美國黑安格斯平鐵牛扒300g

美國黑安格斯平鐵牛扒—— 牛排界的隱藏寶石

「平鐵牛扒」取自牛隻的肩胛部位，是行家才知道的頂級選擇！它擁有經典紐約客的濃郁風味，但價格更為親民，被譽為「高性價比的完美牛排」。

我們嚴選「美國黑安格斯」牛種，保證了牛肉與生俱來的優良基因：豐富均勻的大理石油花、緊實細膩的肉質，以及多汁香甜的絕佳口感。

為何選擇平鐵牛扒？

· 風味濃郁：肉味十足，帶有淡淡的堅果香氣。
· 口感軟嫩：因中間帶有一條細筋，經過適當的切割或烹調，這條筋會化為膠質，使肉質變得異常軟嫩，絕不乾柴。
· 烹飪萬用：非常適合煎烤、切片做牛排沙拉，或醃漬後燒烤，都能展現其迷人風味。

無論是平底鍋香煎，還是炭火炙燒，都能將這塊「隱藏版美味」的潛力發揮到極致。五成熟時，外層焦香、內裡粉紅柔嫩，是味蕾的極致享受。