法國Prim's急凍無激素原隻鵪鶉胸 (180g)

法國 Prim's 急凍無激素原隻鵪鶉胸簡易做法
急凍鵪鶉胸解凍後，想快手料理的話，氣炸鍋款可先以薑末、生抽、胡椒醃 10 分鐘，180℃氣炸 6 分鐘（胸脯朝下）再翻面烤 5-6 分鐘，撒蔥花就好吃；
想做煎焗則用奶油或橄欖油先將鵪鶉胸煎至兩面金黃，加洋蔥、彩椒炒香，淋少許料酒後送進 190℃烤箱焗 8-10 分鐘；
煲湯更簡單，解凍後和淮山、黨參或香菇、薑片一起放入砂鍋，加清水煮滾後轉小火炖 40-50 分鐘，加盐調味就是鮮美中式湯品。

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鵪鶉胸肉質細嫩、脂肪含量低，容易消化吸收，能補充優質蛋白質，幫助維持肌肉與身體機能；
它性平味甘，可健脾益氣、補肺潤燥，對消化弱、易疲勞或干燥季節覺得喉嚨乾的人很友好，搭配淮山、黨參煲湯或簡單煎烤，都是補養又不負擔的吃法。