北海道桃花豚腿肉火鍋片

北海道桃花豚腿肉火鍋片 簡介

北海道桃花豚（別名「桃豚」）產自日本最北潔淨牧場，選用優質杜洛克種，飼以甜菜、馬鈴薯等天然飼料，肉質粉嫩帶桃紅色澤，故名「桃花」。

腿肉火鍋片精修自後腿瘦肉，脂肪僅 3-5%，每一片薄切如紙（1.5-2mm），紋理細緻、纖維柔軟，入鍋 5-8 秒即熟，口感 Q 彈不柴，吸附湯汁後爆發清甜豚香，無腥味。