{"product_id":"日本博多地雞雞心-500g","title":"日本博多地雞雞心 500g","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e日本博多地雞雞心\u003c\/strong\u003e（はかた地どり ハツ）是福岡當地非常受歡迎的燒鳥經典部位之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e「はかた地どり」（博多地雞）是福岡縣自行培育的優質地雞品種，肉質結實卻不過硬，脂肪適中帶有甘甜風味，比一般肉雞更有嚼勁與層次感。雞心（ハツ）這個部位因為每隻雞只有一顆，屬於相對稀有的內臟串燒，價格通常比常見部位稍高。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e炭火現烤的博多地雞雞心，外層微焦帶有炭香，內裡呈現漂亮的粉紅色，咬下去先是Q彈有嚼勁，隨後爆汁，帶有淡淡鐵味與濃郁肉香，卻一點都不腥。鹽烤最能凸顯原始鮮味，撒點胡椒或柚子胡椒更是絕配；也有店家會刷上薄薄的醬汁，增添甘鹹回甘。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e在博多、天神、中洲的許多燒鳥店，這串往往是熟客必點的「隱藏人氣王」，尤其是配上一杯冰涼的生啤或辛口日本酒，真的會讓人一口接一口停不下來。\u003c\/p\u003e","brand":"新華","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53366572581230,"sku":"JB603203215","price":78.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2398\/2190\/files\/810F16B6-2DEE-4E53-8F15-1FD2D58F3F83.jpg?v=1772865155","url":"https:\/\/foodmenhk.com\/products\/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e5%8d%9a%e5%a4%9a%e5%9c%b0%e9%9b%9e%e9%9b%9e%e5%bf%83-500g","provider":"Foodmen","version":"1.0","type":"link"}